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Ingredientes:

1 kg de mandioca

4 dentes de alho

Bacon a gosto

1 cebola

1 linguiça calabresa

Cheiro verde a gosto

Sal a gosto

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioca na pressão. Depois de bem molinha, corte em cubos médios. Corte o bacon em quadrinhos e frite-os. Depois adicione o alho e a cebola, em seguida adicione e a linguiça calabresa cortada em rodelas finas. Deixe fritando por 3 minutos. Coloque as mandiocas cortadas e mexa bem. Coloque um copo de água e deixe cozinhar. Em seguida coloque o cheiro a gosto, o sal e o orégano e deixe apurar. Mexa quantas vezes for necessário, se vir que ficou sem calda, coloque mais água e deixe cozinhando até ver que está bem cozido e pronto.