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18/8 - QUADRO ÁGUA NA BOCA - Frango assado inteiro e descomplicado

Receitas Comando Geral baixa

 

INGREDIENTES:

1 frango inteiro

Margarina ou manteiga com sal

Sal

1 cebola grande descascada inteira

Galhos de alecrim  e manjericão ou ervas finas desidratadas

 

MODO DE PREPARO:

Pegue o frango e retire os miúdos. Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra. Seque com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida, passe sal por dentro e por fora, faça o mesmo com a margarina e manteiga.

Coloque em uma assadeira, adicione a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjerião no interior do frango com um cubinho de margarina. Leve para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumente o forno para o máximo para dourar e ficar crocante.

OBS.: Se for ervas finas, pode misturar na margarina, quanto ao sal, passe com a mão para entrar em todas as partes do frango.

Uma dica legal é servir com arroz branco e salada de maionese, ou, batata cozida temperada e salada verde. As duas opções combinam muito com o prato!

 

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