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4/9 QUADRO ÁGUA NA BOCA - Pastéis Assados

Receitas Comando Geral baixa

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite;

1/4 de xícara de chá de óleo de soja;

Sal a gosto;

1 gema para pincelar;

Farinha de trigo até dar o ponto de massa de pão

1 colher de sopa rasa de fermento biológico em pó para pão;

Recheio de sua preferência (queijo, carne, palmito, frango, etc)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque o leite, o óleo, o sal e o fermento e misture tudo. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até desgrudar da pedra onde é feito o amassamento. Logo a seguir faça um rolo com a massa de mais ou menos 7 centímetros de diâmetro. Corte com uma faca fatias do rolo de 1 centímetro de largura e abra com o pau de macarrão, coloque o recheio e feche o pastel. Coloque os pastéis em uma assadeira grande untada e enfarinhada. Espere descansar por 30 minutos, pincele com gema e asse em temperatura média até ficarem dourados.

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