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24/9 - QUADRO ÁGUA NA BOCA - Bolo de café

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Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico

4 ovos

1 e ½ xícara de café preto passado e sem açúcar

4 colheres (sopa) de leite em pó

3 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras de açúcar

Manteiga e farinha para a forma

 

 

Modo de preparo:

No liquidificador: bata os ovos, o café passado, já morno, o leite e pó, a margarina e o açúcar. Peneire a farinha de trigo com o fermento. Reserve. Junte a mistura no liquidificador à farinha com o fermento. Mexa até obter uma massa homogênea. Unte e enfarinhe uma forma com cone no centro. Arrume a massa ali dentro e leve ao forno preaquecido, médio, por 45 minutos. Espere esfriar para desenformar

Utilize a cobertura de sua preferência. Se quiser pode enfeitar com açúcar de confeiteiro.

Receita enviada por Suzete Kossmann