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27/10 QUADRO ÁGUA NA BOCA - Macarrão à carbonara

Receitas Comando Geral baixa

INGREDIENTES:

bacon picado a gosto

queijo ralado a gosto

3 ovos

sal, pimenta

macarrão de sua escolha, espaguete, fusili...

creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

MODO DE PREPARO: 

Fritar bem o bacon, até ficar crocante. Pode-se adicionar salame picado

Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal.  No refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto. Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bemquente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem. O calor da massa cozinha os ovos. Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir.

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