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QUADRO ÁGUA NA BOCA - Brevidades de Polvilho

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INGREDIENTES:

2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) bem cheia de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de leite de coco

Geleia de goiaba

3 ovos

 MODO DE PREPARO: 

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e a manteiga. Misture batendo levemente, acrescentando o leite de coco e o polvilho, misturando com uma colher de pau. Em formas de papel para empadinhas coloque colheradas da massa, acrescentando pequenas porções de geleia no meio. Leve ao forno até dourar.