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QUADRO ÁGUA NA BOCA - Bolinho de Batata Frita

Receitas Comando Geral Donna

INGREDIENTES:

½ quilo de batatas descascadas

2 colheres (sopa) de queijo ralado bem cheias

1 colher (sopa) de maisena

2 colheres de farinha de trigo

1 ovo

Salsinha

Sal a gosto

Farinha de rosca

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor (pode espremer com um garfo mesmo). Em seguida acrescente a maisena, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, salsinha, sal e o ovo. Misture tudo. Deixe esfriar o suficiente para por as mãos. Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar modele em forma de cobrinhas. Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente.

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