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03/02 - QUADRO ÁGUA NA BOCA - Brigadeiro Salgado

Receitas Comando Geral Donna

 

Ingredientes:

3 Batatas inglesas

2 Colheres (sopa) de Requeijão

4 Colheres (sopa) de Queijo Parmesão ralado

4 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo

Macarrão Cabelinho de Anjo

Temperos a gosto

 

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas em água por 20 min no microondas, ou no fogão até que estejam boas para amassar. Retire a água e amasse-as até formar um purê. Acrescente o requeijão e misture. Adicione o queijo parmesão, pimenta e orégano. Depois de misturar bem, acrescente farinha. A medida é a olho, até ela começar a desgrudar da mão. Faça pequenas bolinhas com a massa e reserve. Em um recipiente quebre o macarrão cabelinho de anjo até ficar em pequenos pedaços, como o granulado do brigadeiro. Passe as bolinhas até ficarem cobertas de macarrão.

Frite os brigadeiros salgados em óleo, por imersão.

 

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