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QUADRO ÁGUA NA BOCA - Sobremesa de bananas

Receitas Comando Geral Donna

Ingredientes:

6 bananas

Raspas de limão

1/2 litro de leite

2 ovos (gemas e claras separadas)

2 colheres de sopa rasa de amido de milho

gotas de essência de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar para o creme

3 colheres de sopa açúcar para o merengue

Modo de Preparo:

Descasque as bananas, corte-as ao comprido e frite-as em um mínimo de manteiga. Em seguida faça um creme com o leite, as gemas, o açúcar, o amido e a baunilha. Coloque o creme num refratário, em seguida espalhe as bananas, e reserve.

Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar e raspas de limão. Em seguida leve para assar. Depois geladeira. Sirva bem gelado.