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QUADRO ÁGUA NA BOCA - Suflê de legumes

Receitas Comando Geral Donna

INGREDIENTES:

1/2 xícara (chá) de repolho cortado fininho e escaldado em água fervente salgada

1/2 xícara (chá) de cenoura cozida e picada

100 gramas de mussarela

1/2 xícara (chá) de abobrinha verde cozida e picada

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

5 ovos

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma tigela o repolho, a mussarela, a cenoura e a abobrinha. Junte o azeite, o cheiro-verde e os ovos batidos, acrescente o sal e misture bem. Distribua em forminhas individuais untadas e asse-as em banho-maria no forno médio preaquecido.