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QUADRO ÁGUA NA BOCA - Espetinho crocante

Receitas Comando Geral baixa

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de batata palha (70 g)

3 colheres (sopa) de polvilho doce (30 g)

1 xícara (chá) de leite fervente (240 ml)

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Numa tigela misture 2 xícaras (chá) de batata palha, 3 colheres (sopa) de polvilho doce, 1 xícara (chá) de leite, 1 pitada de sal e misture bem até formar uma mistura homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.Com as mãos untadas com manteiga pegue pequenas porções de massa, coloque o recheio de sua preferência e modele no formato desejado. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.