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13/07 – ÁGUA NA BOCA - Bolo de polvilho

Bolo polvilho

 

Ingredientes:

3 ovos

1 pitada de sal

¾ de xícara de água

½ xícara de queijo parmesão ralado

2 xícaras de polvilho (doce ou azedo)

 

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar. Despeja a mistura numa fôrma d buraco no meio, de 24cm de diâmetro, sem untar, e leve para assar em forno pré-aquecido de 200 graus, por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.

Você pode servir este bolo com carne assada ou ensopados. Também pode servir como lanche ou café da manhã com geleia ou doce em calda.

Receita enviada pela ouvinte Olívia Schneider