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ÁGUA NA BOCA - Linguiça ao forno com batatas

Ingredientes:

1/2 kg de linguiça toscana

1/2 kg de batata bolinha

1 pimentão grande cortado

sal e pimenta a gosto

Manjericão para decorar

 

Modo de preparo:

Lave bem as batatas bolinhas, cozinhe-as em água e sal por aproximadamente 5 minutos. Unte um refratário com óleo e disponha a linguiça, as batatas e o pimentão. Salpique pimenta nas batatas e no pimentão, leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a linguiça e as batatas. Retire do forno e acrescente folhas de manjericão.