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ÁGUA NA BOCA - Doce de abóbora

abobora

 

Ingredientes:

2 kg de abóbora de pescoço sem casca e cortada em cubos
1 kg de açúcar comum
Modo de Preparo:

Coloque a abóbora e metade do açúcar em uma panela grande e de fundo grosso. Leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 30 minutos, a abóbora vai soltar água. Amasse bem a abóbora com um amassador de batatas ou um garfo, junte o restante do açúcar, mexa e deixe cozinhar por mais 30 minutos ou até dar o ponto de doce.

Se desejar tempere o doce com cravo, canela, gengibre, etc. Ou adicione coco.