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ÁGUA NA BOCA - Bolinho de mandioca com queijo

bolinho

 

Ingredientes:

1 quilo de mandioca cozida e ralada

2 xícaras de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

200 gramas de bacon frito

3 colheres (sopa) de cebolinha

1 pitada de sal

Muçarela cortada em cubos


Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes menos a mozarela, em uma tigela até formar uma massa homogênea, se precisar pode colocar mais farinha, em seguida faça bolinhas e coloque a muçarela no meio. Por fim é só fritar em óleo quente e se deliciar.