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Bolo de iogurte

bolo iogurte

 

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

250ml de iogurte

2 ovos

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata a manteiga com o açúcar até atingir um creme esbranquiçado. Em seguida, acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem, depois de cada edição. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, alternadamente com o iogurte e misture bem. Bata as claras em neve junto à massa, com cuidado sem bater. Asse em forma untada, com forno em temperatura moderada.