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Creme de abacaxi

creme de abacaxi

 

Ingredientes:

1 abacaxi

1 lata de creme de leite

1 caixa de pudim sabor baunilha

1 colher (sopa) de maisena

1 xícara de açúcar mascavo

2 xícaras de água

Modo de Preparo:

Corte o abacaxi em pedacinhos e coloque-o em uma vasilha com água e açúcar. Deixe de molho por 1 hora. Escorra o abacaxi. Com a água que ficou desmanche o pudim com a maisena e leve ao fogo para fazer um mingau. Misture o abacaxi com o mingau. Adicione o creme de leite e sirva gelado.