Liderados pela batata, um total de 20 produtos tiveram baixa de preços, de acordo com levantamento realizado semanalmente pela Emater-RS/Ascar junto à Ceasa/RS. Num período caracterizado pelas reduções, o conjunto representa 57,14% do universo de 35 itens que tem cotação avaliada pela empresa.

O quilo da batata caiu de R$ 4,80 para R$ 3,60, queda de 25%, tendo sido o único produto a atingir o percentual, para mais ou para menos, adotado pela Emater-RS para destacar variação de preço. O valor do quilo do pepino salada sofreu uma diminuição de 21,02%, passando de R$ 3,33 para R$ 2,63. Os preços do agrião, o chuchu e o milho verde caíram 20%.

De acordo com Emater-RS, as melhorias nas condições climáticas em outros estados do Brasil contribuíram para a ocorrência. “Porém, o principal fator tem sido o incremento na oferta de produtos da safra gaúcha, como abobrinha italiana, pêssego, pepino, milho-verde, entre outros”, diz o estudo. “Como o custo com transporte das lavouras até a Ceasa é consideravelmente menor, os produtos chegam mais frescos e em valores mais acessíveis aos consumidores”, acrescenta.

Há duas semanas, as precipitações na Região Sudeste, dificultaram a colheita da batata e elevaram o preço, que atingiu R$ 6,00 o quilo. Na semana passada, porém, o valor cobrado pelo tubérculo registrou uma baixa de 20%, em consequência da estabilização do tempo firme naquela região, normalização da colheita e aumento da disponibilidade.

“Em mercados importantes, como o de São Paulo, a alta oferta de batata impulsionou uma queda de 41% de uma semana para outra. No Rio Grande do Sul, a queda, apesar de significava, foi mais discreta. A tendência é que, se o clima seguir apresentando normalidade, sem ocorrência de intempéries climáticas nas regiões produtoras, o preço da batata siga em patamares menores”, explica Emater-RS.